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热量盛宴|美食摄影技巧分享

作者: gmh
- 2021 -
08/18
10:20

这个夏天,欧洲杯、奥运会等体育赛事云集,空气中也弥漫着活力与激情。与比赛相辅相成的热量美食让我们分泌出更多的多巴胺,带来加倍快乐。今天,我们就来和大家分享那些和比赛超搭的美食拍摄技巧。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

摄影器材推荐——标准变焦镜头是最佳选择

比起长焦和广角镜头来说,标准镜头更适合拍摄美食,拍出来的画面将富有现实感与临场感。佳能RF24-105mm F4 L IS USM作为一款L系列的红圈镜头,确保了在画面边缘和逆光等特殊情况下的清晰呈现,随手一拍就能得到色彩通透、锐利明快的画面,用于快速抓拍美食,能够获得灵活的展现。毕竟,食物往往只在刚刚烹饪好的时刻才达到完美状态,而维持这一状态的时间只有几分钟,甚至只有几秒钟之短。一旦错过了最开始的黄金时间段,拍的再多,也很难达到那种刚上桌时最完美的状态了。

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RF24-105mm F4 L IS USM

另外,对于大部分人来说,只要能找到纯色背景,那么拍出来的美食画面一定不会太差,用纯色背景或浅景深突出主题往往能打造深刻的视觉效果。但是,很多时候,观看比赛时的用餐背景杂乱,找不到相对干净的背景,那就可以用浅景深突出主题,虚化杂乱的背景。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

RF24-105mm F4 L IS USM具有F4的恒定最大光圈,使用它拍摄,全焦段都可以通过使用大光圈来获得更加明显的大幅虚化。而且,整个焦段下,画面中心到边缘都有高画质表现。

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在感光度设置上,我们尽量使用低感光度,但是,往往看比赛、吃美食的时候,环境的光线略有不足,我们需要适当提高感光度或者使用三脚架。不过,佳能EOS R5、R6具有机身防抖,配合镜头光学防抖可以对5个方向的抖动进行补偿,在昏暗环境下进行拍摄,可以助力我们获得稳定的高品质画面,记录为比赛欢呼、大快朵颐的时刻都能得到保障。

拍摄美食还有一点非常重要,就是互动。一只手便可以让画面生动起来,简简单单地拿着食物就能增强画面的互动感,仿佛真的有人会把美食递给你,下一秒就能大快朵颐。当然,也可以利用流水制造出动态感。今天所推荐的RF24-105mm F4 L IS USM镜头,可在拍摄静止图像时进行高速对焦,不管是拍摄比赛的动态瞬间,还是美食“动”起来了,都不怕对不上。

·拍摄美食的小窍门

1、光线是绝妙拍档

拍摄美食,光线举足轻重,利用好光线,可以让画面更具吸引力,提高整体表现力。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

美食摄影不仅要突出食物的新鲜、可口,还要表现出食物的质感,比如细腻、松软、酥脆、油润等,以唤起人的食欲。拍摄前需要考虑明暗色调对美食的影响,根据被拍美食的特点来考虑各类道具的搭配。在镜头焦段的选择上,美食拍摄为表现菜品的精致细节,通常都使用微距镜头来拍摄特写。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

光线更暗一点,换上RF50mm F1.2 L USM,配合佳能EOS R5的高感能力,让夜晚拍摄也能保持优秀的画面质感,在夜晚背景光源亮起的时候,效果尤为明显。极致的虚化让杂乱的背景变得唯美柔和,更让主体从背景中脱颖而出,带来浓郁的视觉氛围。而且,上图所使用的侧光用法,对于透明酒杯拍摄出的质感而言,可谓是锦上添花。

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RF50mm F1.2 L USM

2、45°~60°侧拍

这个角度拍起来,就像是你坐在桌边正准备看着比赛、品尝美食时,拿起相机随手拍了一张。可以给人带来很强的代入感和真实感,仿佛拿起餐具正要开动的人就是自己一样。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

层次较多的食物选择侧拍,不仅可以很好地展现出中间层的美食,更加细致地表现事物,激发大家想要吃吃吃的欲望。在光线较差的地方选择侧拍,避免画面留下阴影。

3、特写镜头

拍美食绝对不能没有特写。把镜头凑近,捕捉到食物的肌理,加上合适的光线氛围,真是令人垂涎三尺。特写的画面带来强烈的冲击力,一秒抓住目光,成为让人根本无法拒绝的存在。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

将镜头下移至平行拍摄,可以表现食物的美感与细节。并且,RF24-105mm F4 L IS USM配备有光学式手抖动补偿机构,配合佳能EOS R5相机的双重检测IS功能,能实现最高5级的手抖动补偿效果,让手持拍摄更为高效,有效地确保了画面的清晰程度。拍摄食物的局部还有一个好处,就是基本上没有摆盘的考量。毕竟,比赛已经看得兴起,哪里还能想着再好好摆盘,一个大特写记录下此刻的热量盛宴,便已足够。

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美食摄影拍摄技巧(图:熊猫爱旅行)

看比赛讲究的是氛围,约上朋友一起才过瘾!享用热量美食的时候,也别忘记和我们分享,所以,快拿起佳能相机,一起记录你的最佳夏日食光吧!


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